シカネーゼ

ボロネーゼ専門店シカネーゼ

こんにちは。Adeleです。

今回紹介するのは、仙台市営地下鉄の勾当台公園駅から徒歩3分に位置する『シカネーゼ』

あの”BIGOLI”とライセンス契約を結んでいる「ボロネーゼ専門店」です。

＜基本情報＞
おところ：仙台市青葉区国分町3-1-3 5F
TEL：022-265-2939
営業時間：11：30～14：00（月曜日～土曜日のみ）
営業時間は変更の場合がありますので、店舗に直接ご確認ください。

ボロネーゼ専門店のボロネーゼは一体どんなボロネーゼなのでしょうか。

注文したのは、「熟成チーズボロネーゼ(Mサイズ)」(￥1100)。

Sサイズが120g、Mサイズが240g、Lサイズは360gあるらしく、Mサイズは一般的な量であるSサイズと同じ値段で食べられます！

そしてこのMサイズは、”BIGOLI”(ビゴリ)推奨のサイズで、十分お腹いっぱい食べられます。
この量が国際標準らしいです。

そしてなんと言ってもこのチーズの量！圧巻！

生パスタの食感はもちもちしてて、お肉をたくさん使ったソースが、最高にマッチしておいしかったです。ひと口、ふた口と、どんどん食べてしまいました笑！

「”BIGOLI”のボロネーゼは賞味期限は10分です」

食品添加物を一切使っておらず、生パスタは風味が失われ固まりやすいため、ボロネーゼが運ばれてきたら、すぐに食べるのがおすすめだそうです！

シカネーゼは、「肉料理」である本場のボロネーゼを堪能できる数少ないお店です！

ちょっぴり贅沢な学生のランチに行ってみてはどうでしょうか？

こだわり抜かれた一皿を味わってみてください！